Эуфаузиевые (Euphausiacea) - отряд высших морских ракообразных, объединяющий около 90 видов. Эвфаузиевые - фильтраторы, питаются фитопланктоном и мелким зоопланктоном. Размеры тела колеблются от 5 до 96 мм. Встречаются во всем мире во всех океанах, хотя многие отдельные виды имеют прибрежное распространение. Криль - богатый источник белка и омега-3 жирных кислот.
Антарктический криль (Euphausia superba)
Строение
Небольшие рачки, напоминающие креветок. Характеризуются наличием протоцефалона и челюстегруди, в состав которой вошли все грудные сегменты, и развитием карапакса. Эуфаузиевые, как и креветки, имеют ряд сходных приспособлений к плаванию в толще воды. Однако эуфаузиевые легко отличимы от креветок наличием свободных, не прикрытых карапаксом жабр, сидящих на основаниях грудных ножек. Последние двуветвисты и в отличие от десятиногих раков не образуют ногочелюстей и служат только для плавания.
Характерны для эуфаузиевых хорошо развитые фасеточные стебельчатые глаза и органы свечения - фотофоры, особенно у глубоководных форм. Обычно фотофоров бывает 10 пар, расположенных на глазных стебельках, грудных и брюшных сегментах. У большинства видов внешняя оболочка прозрачная.
Размножение
Во время брачного сезона, который варьируется в зависимости от вида и климата, самец откладывает сперматозоид в генитальное отверстие самки. В яичниках у самки может быть до нескольких тысяч яиц, которые порой составляют до 1/3 массы ее тела. Криль может размножаться в течение одного сезона несколько раз.
Эвфаузиевые использует два типа механизма размножения. Самки из родов Bentheuphausia, Euphausia, Meganyctiphanes, Thysanoessa и Thysanopoda выпускают оплодотворенные яйца в воду, где они обычно тонут, рассеиваются и остаются сами по себе. Эти виды обычно вылупляются на стадии науплиуса. Самки других родов носят яйца с собой, прикрепляя их к самым задним парам торакопод, пока из них не вылупятся личинки - метанауплиусы.
Развитие
Развитие с метаморфозом. Из яйца выходит науплиус, затем начинается стадия псевдометанауплиуса, метанауплиуса, калиптопсиса и фурцилии. Стадия псевдометанауплиуса характерна исключительно для видов, прикрепляющих к задним торакоподам. По мере развития личинки линяют многократно. Мелкие эвфаузиевые линяют чаще, чем крупные.
К стадии калиптопсиса у личинок уже есть рот и пищеварительный тракт, они начинают питаться фитопланктоном. Во время стадии фурцилии добавляются сегменты с парами ножек, начиная с самых передних сегментов. Каждая новая пара становится функциональной только при следующей линьке. Количество сегментов, добавляемых в течение любой из стадий фурцилии, может варьировать даже в пределах одного вида в зависимости от условий окружающей среды. После последней стадии фурцилии личинка уже похожа на взрослую особь, у нее развиваются гонады и наступает половое созревание.
Линька
Линька происходит всякий раз, когда особь перерастает свой жесткий экзоскелет. Личинки, растущие быстрее, линяют чаще, чем более старые и крупные особи. Частота линьки у эвфаузиевых зависит от многих внешних факторов, таких как широта, температура воды и доступность пищи. У субтропического вида Nyctiphanes simplex, например, общий период между линьками составляет от двух до семи дней.
Продолжительность жизни
Некоторые высокоширотные виды криля могут жить более шести лет (например, Euphausia superba); такие как среднеширотные виды Euphausia pacifica, живут только два года. Продолжительность жизни субтропических или тропических видов еще короче, например, Nyctiphanes simplex, который обычно живет всего шесть-восемь месяцев.
Размеры
Размеры тела колеблются от 5 до 96 мм, но некоторые виды достигают размеров порядка 6-15 см.
Питание
В большинстве случаев эвфаузиевые являются фильтраторами - питаются фитопланктоном и мелким зоопланктоном. Некоторые виды охотятся на мальков рыб.
Образ жизни
Эуфаузиевые - обитатели моря, хорошие пловцы, передвигающиеся главным образом при помощи сильных брюшных ног (со скоростью до 5-10 см/с). Криль совершает вертикальные суточные миграции. Активность плавания у криля меняется с наполнением желудка. Насыщенные ракообразные, которые питались на поверхности, плавают менее активно и поэтому опускаются ниже смешанного слоя. Криль с пустыми желудками плавают активнее и таким образом направляются к поверхности. Вертикальная миграция может происходить 2-3 раза в день. Некоторые виды (например, Euphausia superba, E. pacifica, E. hanseni, Pseudeuphausia latifrons и Thysanoessa spinifera) образуют поверхностные скопления в течение дня для кормления и размножения.
Распространение
Криль встречается во всем мире во всех океанах, хотя многие отдельные виды имеют прибрежное распространение. Глубоководный криль (Bentheuphausia amblyops) - батипелагический вид, имеет космополитическое распространение в пределах своей глубоководной среды обитания (ниже 1000 м). Антарктический криль (Euphausia superba) обычно обитает на глубинах, достигающих 100 м, в то время как подлёдный криль (Euphausia crystallorophias) достигает глубины 4000 м, хотя обычно они встречается на глубинах не более 300-600 м. Виды рода Thysanoessa встречаются как в Атлантическом, так и в Тихом океанах. Тихий океан является домом для Euphausia pacifica. Северный криль встречается через Атлантику от Средиземного моря на север. В неритической зоне обитают четыре вида рода Nyctiphanes. Другим видом имеющим только неритическое распространение, является E. crystallorophias, который является эндемиком антарктического побережья. Nyctiphanes capensis встречается только в Бенгельском течении, E. mucronata в Перуанском течении и шесть видов Euphausia в Южной океане. В Антарктике известно семь видов криля - Thysanoessa macrura и шесть видов из рода Euphausia. Изменение климата представляет собой одну из угроз для популяций криля.
Хозяйственное значение
Криль, находясь в начале пищевых цепей, является основой ряда океанических экосистем (например, прибрежных экосистем Антарктиды). Он, в свою очередь, служит пищей усатых китов, тюленей-крабоедов, кальмаров, пелагических рыб и птиц. Так, в антарктических водах скопления усатых китов связаны с зонами массового размножения так называемого антарктического криля (Euphausia superba). В Баренцевом море массовый вид Thysanoessa raschii - пища сельди, морского окуня, трески и других промысловых рыб.
Норвежский криль (Meganyctiphanes norvegica)
Криль промышляют в Южном океане и в водах вокруг Японии. Общий мировой урожай составляет 150 000-2000 тонн в год. Основными странами, участвующими в добыче криля, являются Норвегия (56% от общего улова в 2014 году), Республика Корея (19%) и Китай (18%). Большая часть улова криля используется для аквакультуры и аквариумных кормов, в качестве приманки в спортивной рыбалке или в фармацевтической промышленности. Криль - это богатый источник белка и омега-3 жирных кислот.
Криль (и другие планктонные креветки) наиболее широко потребляются в Юго-Восточной Азии, где он ферментируется (с неповрежденной скорлупой) и обычно мелко измельчается для приготовления креветочной пасты. Криль можно жарить во фритюре и есть с белым рисом или использовать для придания вкуса широкому разнообразию традиционных блюд. Жидкость из процесса ферментации также собирают в виде рыбного соуса.
Предварительные исследования показывают, что криль может переваривать микропластик диаметром менее 5 мм, расщепляя его и выводя обратно в окружающую среду в более мелкой форме.
Систематика отряда Эвфаузиевые (Euphausiacea):
- Семейство: Bentheuphausiidae Colosi, 1917 =
- Род: Bentheuphausia =
- Род: Bentheuphausia =
- Семейство: Euphausiidae Dana, 1852 = Криль
- Род: Euphausia =
- Род: Meganyctiphanes =
- Род: Nematobrachion =
- Род: Nematoscelis =
- Род: Nyctiphanes =
- Род: Pseudeuphausia =
- Род: Stylocheiron =
- Род: Tessarabrachion =
- Род: Thysanoessa = Черноглазки
- Вид: Thysanoessa inermis Krøyer, 1846 = Черноглазка невооруженная
- Вид: Thysanoessa longipes Brandt, 1851 = Черноглазка длинноногая
- Вид: Thysanoessa raschii M.Sars, 1864 = Черноглазка Раша
- Вид: Thysanoessa inermis Krøyer, 1846 = Черноглазка невооруженная
- Род: Thysanopoda =
- Род: Euphausia =